ワイン初心者必見!ワインの度数・種類・美味しさを徹底解説!

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ワイン

ワインは、その深い味わいと多様な種類から、多くの人々に愛されるお酒です。

しかし、初心者にとってはどのワインを選べば良いのか、どのように楽しむべきかが分からないことも多いでしょう。

 

この記事では、ワインの度数、種類、美味しさについて詳しく解説し、ワイン初心者の皆さんがワインをもっと楽しめるようにサポートします。

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ワインの度数とは?

ワインの度数

ワインのアルコール度数は、一般的に12%から15%程度です。

これは、ワインの醸造過程で糖分がアルコールに変わるためです。

度数が高いほど、アルコールの風味が強く感じられることが多いですが、度数が低いワインは軽やかな飲み口で、フルーティーな味わいを楽しめます。

度数の違いによるワインの特徴

  • 低アルコール(8-11%): 軽やかで飲みやすい。フルーティーで甘口のものが多い。
  • 中アルコール(12-14%): バランスが良く、多くのワインがこの範囲に収まる。食事と合わせやすい。
  • 高アルコール(15%以上): 濃厚で強い風味。デザートワインやフォーティファイドワイン(シェリーやポートなど)に多い。
気になる...
そうか、ワインは醸造酒だもんね

ワインの種類

ワインは、大きく分けて赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワインの4種類があります。それぞれの特徴を見ていきましょう。

赤ワイン

赤ワインは、赤いぶどうの皮ごと発酵させて作られます。渋みやコクがあり、肉料理やチーズと相性が良いです。代表的な品種には、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノワールがあります。

白ワイン

白ワインは、主に白いぶどうから作られますが、赤いぶどうの果汁のみを使って作ることもあります。爽やかでフルーティーな味わいが特徴で、魚料理やサラダとよく合います。シャルドネやソーヴィニヨン・ブランが代表的な品種です。

ロゼワイン

ロゼワインは、赤ワインと白ワインの中間的な存在です。短時間だけ皮を一緒に発酵させることで、淡いピンク色に仕上がります。軽やかでフルーティーな味わいで、アペリティフとしても人気です。

スパークリングワイン

スパークリングワインは、炭酸ガスを含んだワインで、祝賀の場にぴったりです。代表的なものにはシャンパンがありますが、カヴァやプロセッコも人気です。フルーティーな味わいと共に、爽やかな泡が口の中で弾ける楽しさがあります。

ワインの美味しさを引き出すポイント

温度管理

ワインは、適切な温度で提供することで、その美味しさを最大限に引き出すことができます。赤ワインは室温(15-18℃)、白ワインはやや冷えた状態(8-12℃)が理想的です。スパークリングワインやロゼワインはさらに冷やして(5-7℃)楽しむと良いでしょう。

デカンティング

特に赤ワインでは、ボトルを開けた後にデカンターに移し替えることで、ワインが空気と触れ合い、風味が開くことがあります。このプロセスをデカンティングと言います。

グラスの選び方

ワイングラスの形状も、美味しさに影響を与えます。赤ワインは大きめのボウル型、白ワインはやや小ぶりのグラス、スパークリングワインはフルート型のグラスがおすすめです。

まとめ

ワイン

ワインは、その種類や楽しみ方が多岐にわたるため、初心者にとっては少しハードルが高いかもしれません。

しかし、この記事で紹介した基本的な知識を身につければ、ワインの世界をもっと楽しむことができるでしょう。

自分の好みのワインを見つけて、さまざまなシーンでワインを楽しんでみてください。

ワインの魅力を存分に味わいながら、新しい発見と出会いを楽しんでくださいね!

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補足:醸造酒とは?

醸造酒は、果物や穀物などの原料を発酵させて作られるアルコール飲料です。

主な醸造酒には、ビール、ワイン、日本酒などがあります。

ビールは麦芽とホップを発酵させることで製造され、ワインはぶどうやその他の果実を発酵させて作られます。

日本酒は米と水、麹菌を用いて発酵させることで生産されます。

これらの飲料は、使用される原料や発酵プロセスの違いにより、多様な味わいや特徴を持っています。

醸造酒は、各文化の歴史や食文化と深く関わり、様々な料理とともに楽しまれています。

あとがき:飲まないお酒が家に余っていませんか?

フィンラガンのページに来る方ともなればウイスキーはもちろんのこと、多くのお酒を知り尽くしている方が多いと思います。

私もウイスキーに限らず多くのお酒を日々買っては飲んでいるのですが、家で一人飲み用にボトルを買ったはいいもののどうしても余りがちなんですよね...

そんなお酒を実際に使ってみて整理するのにとても使えるサービスがあったので最後にご紹介します。

【買取リカーズ】 というサービスです。

ウイスキー買取リカーズ

  • 出張料0円
  • 査定料0円
  • 引取料0円
  • 梱包材0円
  • 振り込み手数料0円

でダンボールにまとめて眠ってるお酒を同梱して送るだけの超お手軽サービスです。

詳しくは公式HPを見ていただけたらと思いますが、例えば一例ですと↓です。

実際に使ってみて知ったのですが、空箱なんかも売れるんですよね。

ウイスキー買取

一応お酒だけで無く、ゲームやブランド品なども一緒に同梱できるので、お酒以外にも色々と不用品があれば一緒に入れてしまうのも良いと思います。

実際に私も棚に眠ってたゲームやホビー品もこの機会にごっそり整理できたので、非常にスムーズでありがたみを感じました。

 

お酒が溜まっていくにつれ、新しいウイスキーとかを見かけた時に、

買いたいなぁ…でもまたストック溜まっちゃうからあれを飲み切ってからにしよう…

と躊躇していたのが、リカーズで一気に整理できることを知ってから何の躊躇もなくどんどん新しいウイスキーを買うことができるようになりました。

家の棚にお酒がありふれて新しいお酒を買おうか迷ってるあなたも、きっとこれで躊躇することなく買うことができるはずです。

周りがどんどん新しいお酒を買って飲み比べしている中、あなた一人だけが躊躇して動けずじまいになる思いをするのは嫌ですよね?

ぜひ飲まないお酒が眠っている方は試してみてください!

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